ОХЛАЖДЕННОЕ МЯСО

В последнее время мы привыкли есть псевдопродукцию. Упакованную в микроскопические баночки, названные невиданными именами (что делается исключительно для того чтобы упростить и удешевить процесс производства, т.к. на стандартные продукты типа кефира есть ГОСТы), мы скоро можем забыть что пища - это не белковый корм, а продукт жизни и только жизни (никакими способами до сих пор не удавалось синтезировать белки в товарном количестве).

Мы предлагаем Вам одну из возможностей, которых не так уж и много. Делая собственный выбор, убедитесь, что это Ваш (а не навязанный Вам) осознанный и разумный выбор.

Что такое мясо

Даже покупая продукты в дорогих супермаркетах, существует риск нарваться на просроченные товары. Тем более не стоит доверять и соблазняться на дешевизну продукции. Ни рынки, ни магазины не дают гарантий на то, что провиант не будет испорчен. И, несмотря на то, что наличествует санитарный контроль, существуют сертификаты, удостоверяющие качество товара, не грех будет перепроверить собственноручно то, что непосредственно может оказать отрицательное влияние на Ваше здоровье, послужить причиной какого-нибудь заболевания или отравления.

Под общим понятием «мясо» принято считать мускулатуру с костями, связками, жиром и т.д. Но кроме мышечной ткани, в состав мяса входят все разновидности соединительной ткани: кровь, кровеносные сосуды, лимфатические сосуды, лимфатические узлы, нервная ткань. К мясным субпродуктам можно отнести легкие, почки, печень, сердце, рубцы, ножки, язык, мозги, кишки и т.д.

Мясо занимает одно из важнейших мест в питании человека, благодаря своей пищевой ценности. В первую очередь эта ценность определяется наличием в продукте полноценного животного белка, служащего строительным материалом для организма.

Мясные продукты также характеризуются высоким содержанием фосфора, железа, комплекса витамина В (В1, В2, В12, РР), содержанием в себе экстрактивных элементов, которые, являясь сильными возбудителями пищеварительных соков, оказывают содействие лучшему усвоению пищи.

Породы крупного рогатого скота